春光明媚，捷報(bào)頻傳。過去半個(gè)月里，蒸瀏記迎來了一連串振奮人心的榮譽(yù)時(shí)刻：

4月1日，第二屆中餐全球化發(fā)展論壇在上海舉行，蒸瀏記榮登2026中餐全球化新銳品牌榜。

3月26日——27日，2026中國餐飲食材共創(chuàng)大會(huì)在武漢舉行，蒸瀏記獲評餐飲匠心品質(zhì)獎(jiǎng)。

3月23日，瀏陽召開會(huì)議表彰先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人，蒸瀏記董事長彭成被評為瀏陽市高水平建設(shè)“縣域經(jīng)濟(jì)新典范 共同富裕先行區(qū)”優(yōu)秀企業(yè)家。

從瀏陽到武漢，再到上海，蒸瀏記接連斬獲三項(xiàng)重磅獎(jiǎng)項(xiàng)，不僅彰顯了企業(yè)日益提升的行業(yè)影響力，更見證了蒸瀏記在中餐標(biāo)準(zhǔn)化與全球化道路上邁出的扎實(shí)步伐。

出海新銳，走上全球舞臺(tái)

4月1日，第二屆中餐全球化發(fā)展論壇暨全球智能餐食機(jī)器人與出海新銳品牌發(fā)布大會(huì)在上海國家會(huì)展中心隆重舉行。活動(dòng)匯聚了眾多全球餐飲行業(yè)領(lǐng)軍人物、連鎖品牌代表、行業(yè)專家學(xué)者，共同探討中餐全球化發(fā)展的新路徑、新機(jī)遇，為中餐出海提供可落地的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與前瞻性思路。

此次行業(yè)盛會(huì)上，重磅發(fā)布了2026年中餐全球化新銳品牌榜單。蒸瀏記憑借其獨(dú)特的“現(xiàn)做式標(biāo)準(zhǔn)化”模式、扎實(shí)的供應(yīng)鏈體系以及清晰的國際化戰(zhàn)略，成功登上“2026中餐全球化新銳品牌榜”。

2025年以來，成立十周年的蒸瀏記加速出海進(jìn)程，相繼在中國香港、新加坡、馬來西亞吉隆坡開設(shè)了多個(gè)門店，每日供應(yīng)粉蒸肉、香芋排骨等30多道原汁原味的地道瀏陽蒸菜。

經(jīng)過十年的發(fā)展，蒸瀏記憑借基于自生產(chǎn)的“生鮮、冷鏈、日配、到店”供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)中式餐飲“現(xiàn)做式標(biāo)準(zhǔn)化”。通過產(chǎn)品本土化創(chuàng)新、供應(yīng)鏈適配與精準(zhǔn)的運(yùn)營合作，蒸瀏記讓原汁原味的瀏陽蒸菜走向世界，贏得全球消費(fèi)者的青睞。此次入圍中餐全球化新銳品牌榜，標(biāo)志著行業(yè)對蒸瀏記商業(yè)模式和出海前景的高度認(rèn)可。

匠心品質(zhì)，斬獲中國餐飲共創(chuàng)英雄獎(jiǎng)

就在上海盛會(huì)的前幾天，3月26日至27日，2026中國餐飲食材共創(chuàng)大會(huì)在武漢舉行。大會(huì)以“聚勢共贏，鏈接未來”為主題，匯聚全國餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)軍企業(yè)、行業(yè)專家與生態(tài)伙伴，共話產(chǎn)業(yè)協(xié)同與高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

作為國內(nèi)餐飲食材行業(yè)極具影響力的年度盛會(huì)，通過權(quán)威評選表彰行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，樹立服務(wù)品質(zhì)與產(chǎn)業(yè)協(xié)同新標(biāo)桿。蒸瀏記從眾多參選企業(yè)中脫穎而出，獲評“2026中國餐飲共創(chuàng)英雄獎(jiǎng)·餐飲匠心品質(zhì)獎(jiǎng)”。

蒸瀏記致力于標(biāo)準(zhǔn)化的全流程管理，以最大程度保障食品安全，為消費(fèi)者提供衛(wèi)生、安全、健康、環(huán)保的放心消費(fèi)環(huán)境。

為從源頭上把好食品安全關(guān)，蒸瀏記中央廚房引入LESS廚房現(xiàn)場管理體系，對標(biāo)高標(biāo)準(zhǔn)做好食品安全和廚房管理。2024年，蒸瀏記中央廚房順利通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和IS09001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并且高分通過了“瀏陽蒸菜省級(jí)服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)”評估驗(yàn)收。

這份對匠心的堅(jiān)守，最終化作行業(yè)內(nèi)外有口皆碑的品牌信譽(yù)。目前，蒸瀏記在國內(nèi)已經(jīng)發(fā)展連鎖門店200余家，通過持續(xù)發(fā)力布局國內(nèi)“鐵公機(jī)”（高鐵站、高速服務(wù)區(qū)、機(jī)場）和熱門景點(diǎn)，市場表現(xiàn)亮眼。不僅如此，蒸瀏記持續(xù)創(chuàng)新推出新的門店模型，最近與嚴(yán)選絕招強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，正式上線“瀏粉·蓋碼局”，主打現(xiàn)炒蓋碼粉、現(xiàn)炒蓋碼飯。

扎根故土，董事長彭成獲評瀏陽優(yōu)秀企業(yè)家

三項(xiàng)榮譽(yù)之中，最具本土分量和情感溫度的，當(dāng)屬來自家鄉(xiāng)瀏陽的肯定。

3月23日，瀏陽召開全市企業(yè)服務(wù)年行動(dòng)部署暨高水平建設(shè)“縣域經(jīng)濟(jì)新典范 共同富裕先行區(qū)”先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人表彰會(huì)。在這場匯聚瀏陽各界先進(jìn)代表的會(huì)議上，蒸瀏記董事長彭成被評為“瀏陽市高水平建設(shè)‘縣域經(jīng)濟(jì)新典范 共同富裕先行區(qū)’優(yōu)秀企業(yè)家”。

作為從瀏陽走出來的餐飲品牌，蒸瀏記始終不忘根植本土、反哺家鄉(xiāng)。企業(yè)通過“食材本地化采購+農(nóng)戶合作”等方式，有效帶動(dòng)了周邊優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售與農(nóng)民增收，成為瀏陽“縣域經(jīng)濟(jì)”高質(zhì)量發(fā)展的一張亮麗名片。

接連摘得三項(xiàng)殊榮，既是對蒸瀏記過去努力的肯定，更是對未來發(fā)展的期許。彭成表示，未來，蒸瀏記瀏陽蒸菜將繼續(xù)扎根瀏陽、放眼全國、走向世界，用一碗碗熱氣騰騰的蒸菜，講述瀏陽故事，傳遞中國味道。在更廣闊的天地中書寫屬于中式蒸菜的新篇章。