春光明媚，捷報頻傳。過去半個月里，蒸瀏記迎來了一連串振奮人心的榮譽時刻：
4月1日，第二屆中餐全球化發(fā)展論壇在上海舉行，蒸瀏記榮登2026中餐全球化新銳品牌榜。
3月26日——27日，2026中國餐飲食材共創(chuàng)大會在武漢舉行，蒸瀏記獲評餐飲匠心品質(zhì)獎。
3月23日，瀏陽召開會議表彰先進集體和先進個人，蒸瀏記董事長彭成被評為瀏陽市高水平建設“縣域經(jīng)濟新典范 共同富裕先行區(qū)”優(yōu)秀企業(yè)家。
從瀏陽到武漢，再到上海，蒸瀏記接連斬獲三項重磅獎項，不僅彰顯了企業(yè)日益提升的行業(yè)影響力，更見證了蒸瀏記在中餐標準化與全球化道路上邁出的扎實步伐。
出海新銳，走上全球舞臺
4月1日，第二屆中餐全球化發(fā)展論壇暨全球智能餐食機器人與出海新銳品牌發(fā)布大會在上海國家會展中心隆重舉行。活動匯聚了眾多全球餐飲行業(yè)領軍人物、連鎖品牌代表、行業(yè)專家學者，共同探討中餐全球化發(fā)展的新路徑、新機遇，為中餐出海提供可落地的實踐經(jīng)驗與前瞻性思路。
此次行業(yè)盛會上，重磅發(fā)布了2026年中餐全球化新銳品牌榜單。蒸瀏記憑借其獨特的“現(xiàn)做式標準化”模式、扎實的供應鏈體系以及清晰的國際化戰(zhàn)略，成功登上“2026中餐全球化新銳品牌榜”。
2025年以來，成立十周年的蒸瀏記加速出海進程，相繼在中國香港、新加坡、馬來西亞吉隆坡開設了多個門店，每日供應粉蒸肉、香芋排骨等30多道原汁原味的地道瀏陽蒸菜。
經(jīng)過十年的發(fā)展，蒸瀏記憑借基于自生產(chǎn)的“生鮮、冷鏈、日配、到店”供應鏈，實現(xiàn)中式餐飲“現(xiàn)做式標準化”。通過產(chǎn)品本土化創(chuàng)新、供應鏈適配與精準的運營合作，蒸瀏記讓原汁原味的瀏陽蒸菜走向世界，贏得全球消費者的青睞。此次入圍中餐全球化新銳品牌榜，標志著行業(yè)對蒸瀏記商業(yè)模式和出海前景的高度認可。
匠心品質(zhì)，斬獲中國餐飲共創(chuàng)英雄獎
就在上海盛會的前幾天，3月26日至27日，2026中國餐飲食材共創(chuàng)大會在武漢舉行。大會以“聚勢共贏，鏈接未來”為主題，匯聚全國餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈領軍企業(yè)、行業(yè)專家與生態(tài)伙伴，共話產(chǎn)業(yè)協(xié)同與高質(zhì)量發(fā)展新路徑。
作為國內(nèi)餐飲食材行業(yè)極具影響力的年度盛會，通過權威評選表彰行業(yè)標桿企業(yè)，樹立服務品質(zhì)與產(chǎn)業(yè)協(xié)同新標桿。蒸瀏記從眾多參選企業(yè)中脫穎而出，獲評“2026中國餐飲共創(chuàng)英雄獎·餐飲匠心品質(zhì)獎”。
蒸瀏記致力于標準化的全流程管理，以最大程度保障食品安全，為消費者提供衛(wèi)生、安全、健康、環(huán)保的放心消費環(huán)境。
為從源頭上把好食品安全關，蒸瀏記中央廚房引入LESS廚房現(xiàn)場管理體系，對標高標準做好食品安全和廚房管理。2024年，蒸瀏記中央廚房順利通過ISO22000食品安全管理體系認證和IS09001質(zhì)量管理體系認證，并且高分通過了“瀏陽蒸菜省級服務業(yè)標準化試點”評估驗收。
這份對匠心的堅守，最終化作行業(yè)內(nèi)外有口皆碑的品牌信譽。目前，蒸瀏記在國內(nèi)已經(jīng)發(fā)展連鎖門店200余家，通過持續(xù)發(fā)力布局國內(nèi)“鐵公機”（高鐵站、高速服務區(qū)、機場）和熱門景點，市場表現(xiàn)亮眼。不僅如此，蒸瀏記持續(xù)創(chuàng)新推出新的門店模型，最近與嚴選絕招強強聯(lián)手，正式上線“瀏粉·蓋碼局”，主打現(xiàn)炒蓋碼粉、現(xiàn)炒蓋碼飯。
扎根故土，董事長彭成獲評瀏陽優(yōu)秀企業(yè)家
三項榮譽之中，最具本土分量和情感溫度的，當屬來自家鄉(xiāng)瀏陽的肯定。
3月23日，瀏陽召開全市企業(yè)服務年行動部署暨高水平建設“縣域經(jīng)濟新典范 共同富裕先行區(qū)”先進集體和先進個人表彰會。在這場匯聚瀏陽各界先進代表的會議上，蒸瀏記董事長彭成被評為“瀏陽市高水平建設‘縣域經(jīng)濟新典范 共同富裕先行區(qū)’優(yōu)秀企業(yè)家”。
作為從瀏陽走出來的餐飲品牌，蒸瀏記始終不忘根植本土、反哺家鄉(xiāng)。企業(yè)通過“食材本地化采購+農(nóng)戶合作”等方式，有效帶動了周邊優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售與農(nóng)民增收，成為瀏陽“縣域經(jīng)濟”高質(zhì)量發(fā)展的一張亮麗名片。
接連摘得三項殊榮，既是對蒸瀏記過去努力的肯定，更是對未來發(fā)展的期許。彭成表示，未來，蒸瀏記瀏陽蒸菜將繼續(xù)扎根瀏陽、放眼全國、走向世界，用一碗碗熱氣騰騰的蒸菜，講述瀏陽故事，傳遞中國味道。在更廣闊的天地中書寫屬于中式蒸菜的新篇章。